식품 안전 및 품질 서비스는 무엇입니까?

식품 안전 및 품질 서비스는 생산, 가공, 보관, 마케팅 운송에서 식품의 안전과 품질을 보장하기 위해 다양한 전문 활동 및 솔루션을 다루는 광범위한 분야입니다. 다음은 주요 서비스 중 일부입니다.
1. 규제 자문 및 규정 준수 서비스 : 식품 회사가 관련 법적 요구 사항을 이해하고 준수 할 수 있도록 국가 및 국제 식품 안전 규정, 표준 및 지침에 대한 조언을 제공합니다.
2. 위험 평가 및 관리 : 식품 생산 체인에서 가능한 식품 안전 위험을 식별하고 평가하고 이러한 위험을 줄이기위한 위험 관리 계획을 개발하고 구현합니다.
3. 실험실 테스트 및 분석 : 식품 품질 및 안전을 보장하기 위해 식품 샘플에 화학, 미생물 학적, 물리 및 감각 테스트 및 분석 서비스를 제공합니다.
4. 공급망 모니터링 및 추적 성 : 고급 기술 및 시스템을 통해 식품 공급망의 실시간 모니터링 및 추적 성을 통해 제품 소스의 추적 성 및 투명성을 보장합니다.
5. 교육, 훈련 및 역량 구축 : 식품 안전 및 품질 관리 교육 및 교육을 개선하기 위해 식품 안전 및 품질 관리 교육 및 교육을 제공합니다.
6. 기술 지원 및 연구 개발 : 신제품 개발, 생산 공정 개선 및 식품 안전 기술 연구 및 개발을 포함한 특정 식품 또는 생산 공정을위한 기술 지원 및 연구 개발 서비스를 제공합니다.
7. 위기 관리 및 비상 대응 : 식품 안전 사고가 발생한 경우 공중 보건 및 비즈니스의 명성을 보호하기위한 위기 관리 전략 및 비상 대응 조치를 제공하십시오.
8. 감사 및 제 3 자 감사 : 내부 및 외부 식품 안전 및 품질 감사를 수행하여 기업이 지정된 표준 및 요구 사항을 준수하는지 확인하십시오.
식품 안전 및 품질 서비스의 목표는 소비자의 건강을 보호하고, 식품 산업에 대한 대중의 신뢰를 유지하며, 회사가 제품 품질을 향상시키고 규제 요구 사항을 충족하며 시장 경쟁력을 향상시키는 데 도움이됩니다. 이러한 서비스는 일반적으로 전문 컨설팅 회사, 검사 기관, 과학 연구 기관 또는 관련 정부 부서에서 제공합니다.